A Gueter Recette des pains d’épices de Mireille Oster

Recette du pain d'épices

Ingrédients :
Dattes
figues
abricots
oranges
citrons
pommes
raisins
poires
cedrats
cerises
noix de cajou
noisettes
noix de pecan
noix de macadamia
pistaches
confiture d'orange
eau de vie de quetsches
chapelure de pain d'épices
cannelle
clou de girofle
macis
gingembre
cardamome
anis vert
poivre

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Préparation :

Macérer les fruits 24 heures dans eau de vie
Ajouter les fruits secs et les autres ingrédients
Mélanger et cuire 40 mn à 180 degrés

www.mireille-oster.com/

A Gueter Recette des pains d’épices de Mireille Oster

Cette semaine, direction le quartier le plus pittoresque du vieux Strossburi, S’Kleine Frànkrich. C’est ici que nous vous présentons la globe-croqueuse des pains d’épices Mireille Oster. Elle nous prépare sa recette : l’Engelbrot mit labkueche.

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