Ce rendez-vous inédit met les saveurs sucrées à l'honneur en rassemblant la "crème" des artisans de la région autour de la féérie de Noël. Conduit par Strasbourg événements, ce rendez-vous vise à réunir, sur 3 jours, près de 80 professionnels de la gourmandise, pour le plus grand plaisir des épicuriens de la région ! Du 13 au 15 novembre 2015, pâtissiers, chocolatiers et autres orfèvres du goût dévoileront leurs produits, techniques et matériels, mais aussi et surtout leur exceptionnel savoir-faire !
Au menu, concours, animations, dégustations et découvertes pour trois jours 100% gourmands.
Au menu, concours, animations, dégustations et découvertes pour trois jours 100% gourmands.
De G à D : Alain Chartier, Didier Meyer, et Stephane Henrio ©SandrineKauffer
La première édition de Chocolat & Gourmandises sera rythmée par de nombreuses animations, tant pour les professionnels que pour les visiteurs.
Côté pro, 3 concours :
- Le Concours de la Cabosse professionnelle d’Alsace, qui vise à élire la plus belle pièce artistique en chocolat ! Ce concours se décline en deux versions :
- l’une à destination des pâtissiers, chocolatiers, glaciers et confiseurs professionnels, parrainé par Cacao Barry
- la seconde, dédiée aux jeunes talents avec deux prix : pour les apprentis CAP et MC d’une part et pour les apprentis NC / BEP / B/M et BTM d’autre part, parrainé par Belcolade, Puratos & PatisFrance.
- Concours de la meilleure bûche à base de chocolat, en partenariat avec la Corporation des Pâtissiers, Chocolatiers, Glaciers et Confiseurs du Bas-Rhin.
- Concours du meilleur Maennele, en partenariat avec la Corporation des Pâtissiers, Chocolatiers, Glaciers et Confiseurs du Bas-Rhin,
Pour le plaisir des yeux, trois défilés de mode quotidiens avec robes, coiffures et mises en beauté à croquer ! Un show organisé en collaboration des Corporations des Pâtissiers, Chocolatiers, Glaciers et Confiseurs du Bas-Rhin, présidé par Didier Meyer, des Couturières du Bas-Rhin, des Coiffeurs du Bas-Rhin et des fleuristes du Bas-Rhin.
De quoi combler papilles et pupilles !
INFORMATIONS PRATIQUES
Chocolat & Gourmandises -
Vendredi 13 et Samedi 14 novembre 2015 de 10h00 à 19h00
Dimanche 15 novembre 2015 de 10h00 à 18h00
Tarif : 5€ (gratuit pour les moins de 12 ans)
www.strasbourg.chocolat-gourmandises-expo.com
Côté pro, 3 concours :
- Le Concours de la Cabosse professionnelle d’Alsace, qui vise à élire la plus belle pièce artistique en chocolat ! Ce concours se décline en deux versions :
- l’une à destination des pâtissiers, chocolatiers, glaciers et confiseurs professionnels, parrainé par Cacao Barry
- la seconde, dédiée aux jeunes talents avec deux prix : pour les apprentis CAP et MC d’une part et pour les apprentis NC / BEP / B/M et BTM d’autre part, parrainé par Belcolade, Puratos & PatisFrance.
- Concours de la meilleure bûche à base de chocolat, en partenariat avec la Corporation des Pâtissiers, Chocolatiers, Glaciers et Confiseurs du Bas-Rhin.
- Concours du meilleur Maennele, en partenariat avec la Corporation des Pâtissiers, Chocolatiers, Glaciers et Confiseurs du Bas-Rhin,
Pour le plaisir des yeux, trois défilés de mode quotidiens avec robes, coiffures et mises en beauté à croquer ! Un show organisé en collaboration des Corporations des Pâtissiers, Chocolatiers, Glaciers et Confiseurs du Bas-Rhin, présidé par Didier Meyer, des Couturières du Bas-Rhin, des Coiffeurs du Bas-Rhin et des fleuristes du Bas-Rhin.
De quoi combler papilles et pupilles !
INFORMATIONS PRATIQUES
Chocolat & Gourmandises -
Vendredi 13 et Samedi 14 novembre 2015 de 10h00 à 19h00
Dimanche 15 novembre 2015 de 10h00 à 18h00
Tarif : 5€ (gratuit pour les moins de 12 ans)
www.strasbourg.chocolat-gourmandises-expo.com
Soirée "Le 20, c'est le vin" au bistrot La Cave avec la Chouette du Chai 
